ル・ボー・タン（LE BEAU TEMPS）

2017-7-22

2017年1月にオープン。
藤崎にあるパティスリー「ル・ボー・タン」にお邪魔しました。
暑かったのでとりあえずアイスを注文したのですが、
これが美味しい！
ショーケースのケーキもなかなかそそられます。

とりあえず「メレンゲシャンティーキャラメル」と「ポロネーズ」をチョイス。

商品説明を見ると、
メレンゲシャンティーキャラメルは
“カラメルの苦みと甘くて香ばしいメレンゲ柔らかいクリームとサクッとした生地とのコントラストが美味”
ポロネーズは
“ブリオッシュにお酒をしみ込ませ、フルーツの砂糖漬けを加えたカスタードクリームを挟む「ポーランド人」という意味”
だそうです。
後日フルーツのショートケーキも頂いたのですが、
どれも手がこんでいて美味しかったです。